從事海鮮批發起家的「協源魚行」 至今已是第四代的傳承及五十餘年的水產經驗 使得新創立的「花格海味-澎湖活凍水產專賣店」 擁有歷久的水產技術與經驗以及對「嚴選」的堅持 進而提供更有深度的道地水產商品。 協源一代目 西元1953年，澎湖「協源魚行」成立於馬公市第一魚市批發場，創始人　許阿義先生； 早年澎湖水產品外銷的處理方式是將海鮮放置大木箱裡，再埋入大量碎冰； 以船運的方式配送至台灣本島或轉銷日本。 協源二代目 許振順先生及陳金好女士 將協源魚行魚舖移至第一魚行批發場的商圈中。 協源三代目 許坤山先生及鐘秀寶女士 曾任二屆澎湖區漁會理事長，接手的三十餘年裡，轉型為澎湖水產的大盤商，與本地上百艘漁船簽約 負責代銷上百艘漁船的漁穫；並增加了不少台灣本島中盤及餐廳的客戶。 協源四代目 許正忠 創立「花格海味」歷經三代之經驗傳承，每天於澎湖第三魚市場嚴選道地之澎湖水產， 以急速冷凍│網路訂購│低溫宅配的方式，讓本島饕客在家就能輕鬆享用美味的澎湖海鮮。 顛覆一般人對於海鮮鹹腥的看法，從水產品質、商品包裝到CI形象， 純手感的簡約、和風風格，所有設計全一手包辦。